Рынок Альберт Каупмаркт

Овощи, фрукты, колбасы, сыры, мясо, рыба, цветочная рассада и семена, плюс много разных нужных мелочей сконцентрированы на рынке «Альберт Каупмаркт» в нетуристическом районе Пейп (Pijp). Мультиэтнический Пейп расположен близко к центру Амстердама. В начале прошлого века задумывался район как студенческий, но после второй мировой оказался иммигрантским. Длинные, неудобные для прохода, унылые серые здания – вот за этот колорит район и был назван Трубой (Пейп).

Альберт Каупмаркт-сердце Пейпа

Центром района-трубы является рынок Алберт Кауп Маркт (Albert Cuyp Мarkt), все самое интересное в квартале сконцентрирована здесь. Это старый рынок, открытый в 1905 году, работает по будням, но как ни странно, в самые бойкие туристические дни – воскресенья – он закрыт.

Более трехсот лотков раскинуты в четырех кварталах Пейпа, они и представляют собой популярный сегодня у туристов «Альберт Каупмаркт», где можно бродить часами, перекусывая очень дешевой экзотической пищей, предлагаемой выходцами из Серби, Камбоджи, Индии, Пакистана.
Вдоль рядов ходят уличные музыканты, поднимая посетителям рынка, уже приподнятое видом дешевых продуктов и товаров настроение.

Молодежь выбирает аллеи на подходе к рынку и недорогие кафе. Пожилые тоже ценят удобные для долгих посиделок с кружкой пива места. Одной кружкой никто не ограничивается, и у рынка долго кипит веселая жизнь. Здесь годится голландское слово gezellig, означающее уютный. Оно подходит рынку Альберт Каупмаркт и его окрестностям.

«Hollandse Nieuwe»– голландская девственница

Нет, это не о квартале красных фонарей. Это о свежей, только что выловленной, малосольной селедочке. Почему ее так назвали вам не ответят, но словосочетание всем нравится, как что-то пикантное. Многие приходят на рынок, чтобы полакомиться этим деликатесом.

Селедка – король рыночного бала. Чтобы попробовать самую лучшую, стоит приехать в Амстердам в мае-июне, когда рыбка (hering) приобретает неповторимый вкус: сладковато соленая, со сливочным привкусом.

Вам продадут разрезанную пополам небольшую селедку с маринованным огурчиком и луком в булке. Но пока вы будете наслаждаться процессом, вы увидите, как ее едят «селедочные» ветераны. Продавец разрезает тушку вдоль до хвостика, в разрез кладется мелко нарезанный лук (сколько поместиться), и «блюдо» подадут на бумажной тарелке. И тут происходит самое интересное – знатоки ритуала берут тушку за хвост, сжимая, чтобы не выпал лук, запрокидывают голову и одним движением поглощают это лакомство. Главное, «девственницу» нельзя делить на части. Она должна поместиться во рту целиком. Такое лакомство стоит всего около 2,5 €, удовольствие получите огромное.

Чем привлекателен Рынок «Альберт Каупмаркт»

Местные жители приходят на рынок чтобы «кой чего пробрести», а уходят груженые морепродуктами, овощами, башмаками секонд хэнд, старыми коньками, типа наших столетней давности «фигурных», видавшими виды велосипедами и насосами к ним, полочками для дома, цветочными горшками и прочей мелочью.

Местные жители часто захаживают сюда за свежей рыбкой, недорогим разлитым в старинные бутылки, вином, овощами, фруктами, ягодами, орехами. Но это официальный повод посетить рынок, неофициальный – потусоваться среди огромных масс народа всех возрастов и национальностей.

Любителям голландских тюльпанов

Если вы охотитесь за луковицами тюльпанов, важно знать, что красивые на вид цветы, чьи луковицы продаются летом, не взойдут или если проклюнутся, не будут радовать изысканной формой и цветом. Покупать их лучше на другом рынке, но если времени хватило только на посещение «Альберт Каупмаркт», знайте, нормальные bulbs начнут продавать ближе к осени. А еще лучше купить их специальном цветочном рынке, расположенном на берегу канала Singel.

Цена в магазинах на лучшие сорта тюльпанов 10 евро за 4 пакетика по 10 штук в каждом, на рынке можно купить дешевле. Это прекрасный сувенир для близких. Если не успели купить на рынке, не расстраивайтесь. Луковицы продаются и в аэропорту в duty free.

Три идеи сувениров с «Альберт Каупмаркт»

Stroopwafels или голландские вафли

Этот традиционный десерт можно купить в Голландии повсюду, в том числе и на Альберт Каупмаркт. Круглые Вафли похожи на сэндвичи, проложенные маслом и пропитанные карамельным сиропом. Они продаются в обычных пачках и в красивых жестяных цилиндрических коробках с изображением синих мельниц на белом фоне. Стоимость зависит от упаковки, цена самой маленькой от 3 евро за упаковку.

Конфеты из лакрицы

Далее по списку идут любимые голландцами черные конфеты из лакрицы, здесь их называют монпансье.

Конфеты имеют вид морских камешков, но на вкус – вязкие, запах, как у нашей алтейки. В зависимости от формы, можно выбрать Boerderij drops («капли» в виде зверюшек), Katjes (всевозможные кошечки) и соленые Haring (селедки). Попробуйте разные сорта, а потом решайте, купить их домой или не стоит. Коробочка в 180 г стоит 2 евро.

«Деревянные» домашние туфли

Многие привозят для себя и в качестве подарков домашние тапки в виде деревянных башмаков Klomp – комфортный и практичный сувенир. Тапки стильные, теплые и удобные, цена в магазинах 10-15 евро. На рынке продают дешевле, цена зависит от материала и размера. Имеют яркую расцветку с голландскими мотивами. На настоящие деревянные Klomp или кломпены похожи только формой. Чаще всего шьются из плюша. Удобны как домашние зимние сапожки.

В 17 часов рынок закрывается, и во тут можно бесплатно, на халяву, собрать брошенные на прилавках фрукты, овощи, упакованные булки, рис, восточные сладости и даже кое-какие полезные вещицы.

Как добраться до Альберт Каупмаркта? Удобнее всего сесть на трамвае: 20, 4, 16 и 25. Поездка на трамвае превратится в экскурсию по неизведанным кварталам столицы.