Кто хочет узнать, как выглядели Нидерланды шестьсот лет назад, тому следует отправиться в Эдам (Edam), город, где появился популярный одноименный сорт сыра. За эти века Эдам почти не изменился, не увеличился в размерах, а словно бы заснул. Все те же невысокие дома, тихие средневековые улочки, церкви, ратуша XV в., а также… плавающий подвал. Ну и, конечно, главная достопримечательность города – сырный базар.

География

Расположен Эдам в провинции Северная Голландия (Noord-Holland) на берегу озера Маркермер (Markermeer). Это небольшой, но густозаселенный город: здесь обитает чуть больше 7 тыс. чел., при этом на одном километре квадратном живет 1,5 тыс. жителей.

Эдам вплотную граничит с другим городом, Волендамом (Volendam), вместе с которым образует муниципалитет Эдам-Волендам (Edam-Volendam). От Амстердама (Amsterdam), столицы Нидерландов, Эдам расположен на расстоянии 17 км по прямой, если двигаться в северо-восточном направлении.

Восточной границей города является залив Маркермер, куда течет через Эдам в южном направлении река IJe или E, на которой был основан город. Собственно, в Эдаме она и начинается, отходя от одного из водоемов, идет через Волендам и впадает в озеро. Также через Эдам протекает немало каналов. Самым крупным является Oorgat, который течет через центр города и является единственным водоемом города, впадающим в Маркермер.

Западной границей Эдама является канал Purmerringvaart. Интересно, что он начинается на юго-западе города, отходя от канала Zeddegat, и делает круг через город Пюрмеренд (Purmerend), который находится от Эдама на расстоянии 6 км. Затем возвращается назад, где часть его попадает в Purmer Ee, что сетью каналов соединяется в Маркермер, другая часть идет в Zeddegat и дальше по кругу. С южной точки Purmer Ee в направлении Эдама идет еще один канал Trekvaart, который затем впадает в Purmerringvaart.

История

Эдам возник в начале XIII в. возле дамбы на реке Е, что и дало названию городу: Е – река, dam – плотина. Благодаря удачному географическому положению здесь была развита торговля, рыболовство. В 1357 г. граф Вильгельм V (Willem V) предоставил поселку городские права, чтобы привлечь на свою сторону жителей Эдама. В это время здесь часто происходили военные конфликты, получившие название «Война крючков и трески» (Hoekse en Kabeljauwse twisten). Лигу «трески» поддерживала буржуазия и часть дворянства, которые приняли сторону графа Вильгельма V, тогда как к «крючкам» примкнуло консервативное дворянство, поддерживающая мать Вильгельма, Маргариту Баварскую. В результате победили сторонники графа из лиги «трески».

Горожане с радостью воспользовались новым статусом. Эдамцы получили возможность выбирать шерифов и судей, а также право открыть новый морской порт. В те времена озеро Маркермер являлось частью залива Зёйдерзе (Zuiderzee), который имел прямой выход к Северному морю (Noordzee), но после строительства дамбы в начале XX в. превратился в пресный водоем.

Эдам

Открытие порта способствовало развитию торговли и экономическому росту города. Также в Эдаме активно развивалось судостроительство, благодаря чему к началу XVI в. город считался одним из самых крупных судостроительных центров региона, а в порту действовало 33 причала. В 1544 г. император Карл V (Karel V) принял решение закрыть открытое соединение Эдама с заливом, чтобы защитить земли от наводнений. В 1570 г. шлюзовые ворота, которые находились в центре города, были разрушены, что привело к заиливанию гавани. Таким образом, судостроительной промышленности Эдама пришел конец, и было уничтожено стремление города быть главным портом Зёйдерзе.

Отобрав возможность развиваться в морской сфере, Карл V предоставил эдамцам возможность торговать сырами, которые к тому времени славились на всю Голландию. Случилось это несколько ранее, в 1526 г. Горожане полностью воспользовались этой возможностью, – и сыры Эдама прославились на весь мир.

Достопримечательности

В Эдаме находится 176 национальных памятников, а центр города является заповедной зоной. Среди достопримечательностей можно выделить храм св. Николая, старую ратушу, городской музей, плавающий подвал, Весовую палату и, конечно же, сырный базар.

Большая церковь св. Николая

Большая церковь св. Николая

Большая церковь (Grote Kerk) является одним из самых больших храмов Нидерландов. Длина достопримечательности составляет 88 м, ширина – 35 м, толщина стен от 1 до 2,5 м. Строительство церкви началось в начале XV в., причем место для храма горожане выбрали оригинальным способом. Они привели в центр Эдама быка и отпустили его, решив, где животное ляжет, там и будет стоять церковь. Бык выбрал поляну на окраине города. Кто знает, насколько правдива легенда, но то, что храм находится на северо-западной окраине Эдама – это факт.

Большая церковь св. Николая

Вначале церковь была небольшой, затем спустя некоторое время её расширили. В 1602 г. году здание серьезно пострадало от пожара, и достопримечательность пришлось восстанавливать, что было сделано в очень сжатые сроки. В результате появились 32 уникальных витража, датированных 1602-1627 гг. Общая площадь витражей храма св. Николая составляет 550 м2, что позволило архитекторам создать внутри церкви уникальную игру тени, света, цвета. Также стоит отметить расположенный в стенах церкви старинный местный орган.

С колокольни храма открывается красивый вид на город. Вес самого крупного из размещенных здесь колоколов составляет почти 3 т, тогда как наименьший, отлитый в 1602 г., весит 1650 кг.

Раньше в храме проводили служения, действовала латинская школа, была библиотека. Возле достопримечательности находится старое кладбище. В настоящее время церковь отказалась от здания, тем не менее, похороны здесь проводят, а также вербные, пасхальные и рождественские службы. В другие дни бывший храм используют в качестве выставочного центра, где выставляют предметы современного искусства. Также здесь действует мини-кафе, книжный магазин, постоянно дают концерты.

  • Адрес: Grote Kerkstraat, 59;
  • Веб-сайт: www.grotekerkedam.nl;
  • График работы: с 13.30 до 17.00, во время похорон закрыта.

Старая ратуша

Старая Ратуша (Raadhuis van Edam) была построена в 1737 г. С тех пор в одном из залов на первом этаже, на лестничной клетке и некоторых местах коридора сохранилась штукатурка XVIII в. Стены Зала Совета украшены росписью работы Willem Rave. Их появление относится к 1738 г. и характеризуются библейской тематикой, рассказывая про коронацию Саула и суд Соломона. Также в Зале Совета и в кабинете мэра с тех времен сохранились оригинальная мебель и два камина.

Старая Ратуша

Сейчас старую Ратушу используют в разных целях: здесь размещается туристический офис, нередко проводят свадьбы, различные торжества. На первом этаже ратуши находится филиал городского музея Edams Museum, где выставляют временные экспозиции.

Адрес: Damplein, 1.

Эдамский музей

Основная часть Edams Museum расположена недалеко от ратуши, на Damplein, 8. Это старый купеческий дом, построенный в 1540 г., и дополненный красивым фасадом в 1737 г.

Эдамский музей

В музее можно ознакомиться с тем, как жили люди среднего класса в XVI-XVII вв. Экспонаты рассказывают об истории Эдама и его окрестностей, судостроении, изготовлении местного сыра. Также здесь можно увидеть образцы фризской керамики, что изготавливалась в городе с 1947 по 69 гг.

Эдамский музей

Внизу музея – плавающий подвал, который являет собой этаж, в буквальном смысле плавающий в текущей под домом воде. Сюда даже можно зайти, постоять, приноровиться к качке, из-за чего потом на твердой земле посетителя начинает немного шатать. Причина появления плавающего подвала проста – первый владелец дома был мореплавателем, и когда осел на суше, ему очень не хватало моря.

  • Адрес: Damplein, 8;
  • График работы: вторник-суббота с 10 до 16.30, воскресенье – с 13 до 16, закрыт в понедельник;
  • Плата за вход: взрослые 5 €, пенсионеры 4 €, 13-17 лет – 3 €, до 12 лет бесплатно.

Весовая палата

Хотя сырные базары в Эдаме существовали с XVI в., Весовая палата (De Kaaswaag) появилась значительно позже – в 1778 г. Построили её для взвешивания сыров, поэтому фасад здания выходил на площадь, где торговали сырными продуктами. На здании De Kaaswaag до сих пор сохранились красиво украшенные панели, где в центре изображен герб Эдама – на красном фоне бык с тремя звездами, а по бокам картины, связанные с процедурой взвешивания.

Весовая палата

В De Kaaswaag посетитель может купить разные сорта эдамского сыра, осмотреть выставку, посвященную местной сырной продукции, узнать отличия сыров заводского и фермерского приготовления.

Каждую среду в июле и августе возле магазина под звон колокольчиков закрывается и открывается сырный базар (De kaasmarkt Edam). При этом стоит заметить, что сырный ранок, куда на протяжении столетий приезжали фермеры торговать сыром, был закрыт в 1922 г., и специально для туристов открылся вновь в 1986 г.

сырный базар

  • Адрес: Jan Nieuwenhuizenplein, 5;
  • Веб-сайт сырного базара: kaasmarktedam.nl;
  • График работы De Kaaswaag: с 9 до 17;
  • График работы сырного базара: каждую среду в июле и августе с 10.30 до 12.30.

Как добраться

Эдам расположен от Амстердама на расстоянии 20 км, поэтому дорога занимает чуть более получаса. Добираться сюда удобно автобусом или машиной. Железнодорожной станции как в Эдаме, так и расположенном возле него Волендаме, нет.

Автобусом

В Амстердаме возле железнодорожной станции Amsterdam Centraal находится автобусная остановка Centraal Station IJzijde. Отсюда в Эдам и назад идут автобусы под номером 312,314, 316 каждые 10-15 мин. Дорога занимает 30-40 минут. В самом Эдаме есть несколько остановок, поэтому путник по желанию может выйти на любой из них или доехать до автовокзала. Билет обойдется в 4-5 евро.

С расписанием автобусов можно ознакомиться по следующей ссылке: www.ns.nl/en. При этом надо обратить внимание, что выставляя конечную станцию, надо указать одну из следующих остановок Эдама (Edam): Spuistraat, Lingerzijde, Gevangenpoortsteeg. На сайте подробно можно узнать, как пройти от ж/д вокзала к автостанции, на какой автобус садиться, как долго ехать и сколько стоит билет.

Автомобилем

От Амстердама в Эдам можно добраться за 40 минут, если ехать через N247. Для этого надо сначала отправиться по s116 в сторону Nieuwe Leeuwarderweg/N247 (Amsterdam-Noord). Достигнув N247, надо ехать по этой трассе в сторону Lokkemientjeweg (Edam). Дальше следовать по Matthijs Tinxgracht и Grote Kerkstraat в сторону Damplein, центра Эдама.

Зачем сюда ехать

Достопримечательности Эдама обязательно надо увидеть каждому, кто хочет увидеть своими глазами родину известных на весь мир сыров. А если случиться приехать сюда во второй половине лета, можно воспользоваться уникальной возможностью оказаться на самом настоящем сырном базаре Средневековья. Плавающий подвал, одна из самых просторных церквей Нидерландов, великолепные витражи и другие достопримечательности Эдама также не оставят равнодушными любопытных туристов.

Отели в Амстердаме