Пиво – это не первое о чем мы думаем, собираясь в поездку в Нидерланды. Все слышали о тюльпанах, марихуане и Красных фонарях, но любителям пива наверное ближе Германия? О нет! Нидерланды являются одним из крупнейших экспортеров пива в мире!
На территории этой крохотной страны насчитывается более 400 пивоваренных заводов, от крупных международных компаний до небольших пивоваренных заводов и от вековых пивоваренных компаний до стартапов.
В первую очередь, давайте определимся с определением пива. Итак, что такое пиво:
“бутылки из супермаркета с желтой жидкостью” ,
“вкусно с вяленой воблой”
“что-то там было про хмель” :)))
“Пиво – это слабоалкогольный, газированный напиток, приготовленный из воды, ферментированного солода и растительных ингредиентов, таких как травы и хмель, которые улучшают вкус и / или срок хранения пива.”
По количеству произведенного пива – миллиарды гектолитров в год – Нидерланды занимают не последнее место в мире.
Нидерланды являются домом всемирно известных марок пива:
- Хейнекен — основана в 1863. Самая крупная пивоваренная компания в Нидерландах.
- Bavaria — основана в 1719 году. Вторая по величине пивоваренная компания Нидерландов.
- Гролш — основана в 1615 году. С 1897 году Гролш имеет уникальную форму бутылки, под названием качели.
- Amstel — основана в 1870.
Все эти компании не имеют к Германии никакого отношения. Истинно Нидерландские.
Пиво в наше время _ третий по популярности напиток после воды и чая, а триста-четыреста лет назад это был ПЕРВЫЙ по популярности напиток в Голландии, так как чай был очень дорогой, а вода очень грязная.
Пиво в Нидерландах пили всегда. Всегда – это конечно громкое слово, скажу так — пиво в Нидерландах пили еще до появления письменности.
На протяжении веков Нидерланды были великой торговой нацией, просчитанными коммерсантами. Последствия этого для голландской пивной культуры как положительные, так и отрицательные: С одной стороны голландцы собрали лучшее со всего мира и производят отличного качество пиво, которое нравится всем. Но уже нет той уникальности и необычности; как говорится, утерян характер.
К счастью отношение к коммерциализации производства пива меняется. И начиная с 1980 неимоверно вырос интерес к уникальным старинным рецептам пива. Более того, голландская пивная культура супер динамична, создаются новые пивоварни, которые много экспериментируют с новыми сортами пива.
Сегодня мы пойдем по барам и частным маленьким пивоварням, и будем дегустировать крафтовое, драфтовое пиво. Хейнекен и Амстел оставим на потом.
Что нас ждёт?
- Пивоварня в мельнице;
- Пивоварня в бывшем женском монастыре;
- Самая социальная пивоварня в Амстердаме;
- Пивоварня в районе Красные фонари;
- Крохотный коричневый бар;
- Бар Орлиное гнездо;
- Много разного, свежего, истинно Амстердамского крафтового пива и вкусных закусок.
Что мы увидим:
- Канал Пивоваров
- Первую пивоварню Хейнекен
- Музей Хейнекен (не посещаем музей во время экскурсии)
- 4 пивоварни
- 2 бара
Организационные детали
- Стоимость индивидуальной экскурсии: 200 евро за 4 часа для вашей компании до 6-ти человек. Пиво и закуски оплачиваются самостоятельно.
- Продолжительность: от 4 до 10 часов. За пятый и следующие часы гонорар гида 50 евро/час.
- Рекомендуемое время начала: 16:00
- Место встречи: ваш отель в центре города или Площадь (Дам de Dam) у обелиска. Вот точка на карте.